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商品コード CMAN01

マンデリンコーヒー豆 トバコ 200g

通常価格 906 円
販売価格(税込)¥ 905

ポイント 8 Pt
販売価格(税抜)100円につき1ポイントが付与されます。
挽き方
個  数

カゴに入れる


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信頼できる農園から、信頼できる輸入業者を通じて仕入れたコーヒー豆を丹念に焙煎しています。



全てのコーヒー豆は、必要な量だけを計算し焙煎。
だから、常に新鮮でおいしいコーヒー豆をお届け!
コーヒーを淹れてみれば一目瞭然。こんなに膨らむんですよ



良質な強いコクを持ち、深みのある味わいを感じることができます。適度な酸味と苦味、マンデリン独特のフレーバーが特徴で、雑味・渋みがなく飲んだ後、口の中に広がる余韻が気持ちを落ち着かせます。

コクが非常に強いので、カフェオレ用のコーヒーに向いています。
 

 長径およそ100kmもあるトバ湖。インドネシア、スマトラ島北西部にあり世界最大規模のカルデラ湖です。
 その周辺一帯のトバ高原で栽培されていることから
、トバコと命名されております。
 1990年代後半よりTOBA高原にコーヒーが植樹され、今ではかなりの輸出量を占めるようになりました。
 この地域は、コーヒープランテーションに適しており、ここのコーヒーは、味、コク、ともに優れたものとして珍重されています。


 TOBA高原は、今のTOBA湖の周辺の地域をさし、この地域の土地が肥沃であることは、1000年前のTOBA山の噴火と密接に関係しており、TOBA湖は、この時の噴火によってできました。
 研究者によると、この噴火は TOBA山の山項の一部を吹き飛ばし、それが落ちることによって、噴火口を塞いだといわれるぐらい、とても大きなものであったそうです。その噴火口を塞い だ土石は、現在、SAMOSIR島として知られています。その後、吹き飛ばされた部分と、噴火口を塞いだ土石の間にできた広 大な谷間には徐々に水が溜り、そこが現在、TOBA湖と呼ばれています。

 

産地 インドネシア スマトラ島北部 トバ湖周辺地域
標高 1,300〜1,500m
品種 アラビカ種(ティピカ種の亜種)


※豆の挽き方

ペーパードリップ、ネルドリップには「中挽き」がお勧めです♪

 


※リユースダンボールについて
商品発送の際、リユースダンボールにご協力頂けれるお客様は、ご購入時の備考欄に「リユースダンボール希望」とご記入下さい。
(発送の際、使用済みダンボールの在庫がない場合は新品を利用しますので、ご了承下さい。)

 



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