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商品コード 800848

モカ マタリ NO.9(イエメン)100g

通常価格 600 円
販売価格(税込)¥ 600

ポイント 6 Pt
販売価格(税抜)100円につき1ポイントが付与されます。
豆の挽き方
個  数

カゴに入れる


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☆モ カ☆

マタリは、当店でも人気のコーヒー豆です。
酸味が特徴のコーヒーで知られています。
香気と風味も独特で、ワインフレーバーと呼ばれることもあります。

モカ好きな方には、このフルーティな特有の「モカ香」や酸味が
好まれています。
コーヒーの酸味が苦手という方も多いですが、
新鮮なコーヒーの持つ酸味と
古く酸化して出てくる嫌な酸味とは全く違います。

イエメン産のモカは、ゆっくりと自然乾燥式なので
やわらかい風味が出ています。
ただ、欠点豆も多くなりがちで、豆面も小粒だったり、
形も揃っていないのが特徴です。
小さい豆が混ざっている、と言われることもあるのですが、
これがイエメン産マタリの特徴でもあります。
ハンドピックで取り除く豆は3〜4割近いものにもなることもある
焙煎屋泣かせの豆がマタリですが、やはり人気なだけあって
おいしい銘柄です。 最も手のかかるコーヒー豆ですが、手を抜かずに
おいしくお届けしたいと思っております。

エチオピア産のコーヒー豆は、水洗式の天日乾燥です。
粒の大きさも揃えた豆です。
どこか紅茶を思わすようなシトラスな香りが「花の香り」と
呼ばれたのだと思います。
甘みもある、独特の酸味をもったイエメン産モカ・マタリNO.9です。
独特のモカ香をお楽しみください。


Coffeeの味のバランス
苦味 3
コク 4
香り 5
酸味 4
甘味 4



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モカ マタリ NO.9(イエメン)100g

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独特のモカ香をお楽しみください。

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日本では知名度が低いようですが、ヨーロッパでは第一級のコーヒーとして支持されています。


 
お届けまでの流れ
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1個口(コーヒー豆300gまで):200円
2個口(コーヒー豆600gまで):400円
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