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食品

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■素材にこだわる

国産野菜100%、豚肉は遠州夢の夢ポークととにかく素材にこだわります。
浜松餃子は野菜たっぷりで沢山食べれるように作るため1個あたりの単価は低く設定されています。
ふみやの餃子はお客様にお求 め易い金額設定をしつつも極上の素材を使うため
一般的な浜松餃子に比べ原価率が高いんです。


■調味料にこだわる

浜松餃子、ひとくち餃子、水餃子、肉餃子それぞれの素材だけにこだわるのではなく、
各素材に一番合った調味料(味付け)を考え作っています。具体的な配合は企業秘密ですが、
それぞれに最も合った隠し調味料なんかも入っているんですよ〜。何が入ってるかわかりますか?



■バランスにこだわる

餃子の美味しさは"餡の味"、"皮の食感"のバランスで出来ているんです。
どんなに美味しい餡でも皮とのバランスが悪ければ「美味しい!」と感じることは 出来ません。
そのため、ふみやでは試行錯誤の結果出した"ふみやの餃子"の皮と餡の
黄金比率で餃子を作っています。皮は0.1mm単位で変えているんで す。







私のこだわり抜いた「浜松餃子」を
是非食べてみて下さい!!



 

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商品コード 1

【頑固なこだわり】ふみやの浜松餃子 50個入

販売価格(税込) 1,575 円
ポイント 15 Pt
販売価格(税抜)100円につき、
1ポイントが付与されます。

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通常の餃子より少し小さい餃子です。
【頑固なこだわり】ふみやの浜松餃子 50個入

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